Auteur/autrice : Élisa

À 27 ans, je suis passionnée par l'art de la boulangerie et j'aide les gens à redécouvrir le plaisir de bien manger. Mon objectif est de partager des conseils pratiques pour préparer des plats sains et savoureux, tout en mettant en avant des ingrédients de qualité. Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire !
  • Origine de la sauce samouraï : un voyage culinaire intrigant

    Les papilles des gourmands sont en émoi à l’approche de l’été, une période où les barbecues tirent leur épingle du jeu. Parmi les incontournables qui viennent rehausser les viandes grillées et les frites, figure la sauce samouraï. Avec son nom …

  • Comment préparer une pizza délicieuse à la maison ?

    Rien de tel qu’une bonne pizza maison pour ravir les papilles de toute la famille ! La magie réside non seulement dans le goût, mais aussi dans la possibilité de personnaliser chaque aspect, faisant de chaque pizza une création unique. …

  • Petit cola : les bienfaits méconnus pour les hommes

    Le Petit Cola, bien plus qu’une simple noix, s’impose comme un trésor de bienfaits, en grande partie méconnus du grand public. Utilisé au coeur de l’Afrique, ce fruit est non seulement prisé pour son goût amer, mais surtout pour ses …

  • Les bienfaits du petit cola pour la santé des femmes

    La santé des femmes a longtemps été un sujet d’intérêt vital, et le petit cola, connu sous le nom de Garcinia kola, en est un acteur peu connu mais ô combien bénéfique. Plongeons dans les méandres de cette petite graine …

  • Quel est le poids d’une biscotte ?

    Le petit incontournable du petit-déjeuner, la biscotte, est souvent perçue comme une alternative saine au pain. Passant inaperçue sur le plateau du matin, elle cache pourtant bien des mystères concernant son poids et sa composition. Si l’on se penche sur …

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    Paris, ville de lumière, offre bien plus que ses célèbres croissants et baguettes. Les bagels, ces petits pains ronds et moelleux, ont conquis le cœur des foodies parisiens. La scène culinaire de la capitale regorge de lieux où déguster des …

  • L’importance de la torréfaction dans l’arôme du café

    Dans le vaste monde du café, l’art de la torréfaction joue un rôle prépondérant, transformant de simples grains en une suite de saveurs et d’arômes. Chaque étape, chaque minute, chaque nuance de chaleur se conjuguent pour créer un café qui …

  • Biscottes : un choix léger et croustillant pour votre régime

    La biscotte, souvent considérée comme l’alliée des petits déjeuners légers et des collations croustillantes, cache en réalité des vérités inattendues. Bien qu’elle soit perçue comme un choix diététique, les biscottes sont faites de pain de mie recuit, ce qui leur …

  • Les aliments essentiels pour renforcer votre système immunitaire

    Maintenir un système immunitaire robuste se révèle essentiel pour affronter les aléas de la vie quotidienne. Les choix alimentaires jouent un rôle fondamental dans cette quête. Entre les maladies infectieuses et les stress environnementaux, le corps a besoin de soutien …

  • Calories dans la sauce algérienne : ce qu’il faut savoir

    La sauce algérienne a su conquérir le cœur des gourmands, ajoutant une note unique de saveurs aux plats du quotidien. Qu’elle accompagne des kebabs, des tacos au poulet ou des frites, ce condiment emblématique offre une palette gustative inoubliable. Mais …

  • Qu’est-ce que la saumure et comment l’utiliser en cuisine ?

    La saumure, cette préparation liquide qui pourrait passer inaperçue lors de nos séances de cuisine, regorge de secrets et de bienfaits. Elle représente bien plus qu’un simple mélange d’eau et de sel. Plongée au cœur de la gastronomie, elle assure …

  • Biscottes et cholestérol : quel impact sur notre santé ?

    Les biscottes font partie intégrante du petit-déjeuner de nombreux Français. Croquantes et légères, elles évoquent souvent des souvenirs d’enfance, surmontées d’une confiture sucrée ou dégoulinantes de chocolat. Cependant, une question se pose : quel est réellement leur impact sur la …

  • Les biscottes peuvent-elles favoriser la prise de poids ?

    Qui n’a jamais craqué pour une bonne biscotte croustillante, accompagnée d’un bon café ou d’une tasse de thé ? Ces petites tranches, souvent plébiscitées au petit-déjeuner ou lors des encas, suscitent pourtant de nombreux interrogations concernant leur impact sur notre …