Les boissons alcoolisées sont incontournables dans un bar, et parmi elles se trouvent des cocktails très spéciaux. Grâce à leurs noms et saveurs reconnaissables, ils constituent une part importante de la consommation en bar, ainsi qu’à travers des recettes originales.
En effet, depuis leur arrivée sur la scène des bars, les cocktails ont toujours été considérés comme des boissons «classiques» ; mais grâce aux différentes recettes qui émergent chaque année, les mixologues peuvent faire preuve de créativité et préparer des cocktails originaux qui sont devenus très populaires.
Quels sont les cocktails les plus populaires ?
Il existe de multiples cocktails célèbres et connus à travers le monde, certains plus populaires que d’autres. Parmi les plus populaires figurent :
- La Margarita : ce cocktail à base de tequila est l’un des plus réussis et apprécié à travers le monde. Sa combinaison avec du triple sec et du jus de citron rend son goût inoubliable et très populaire.
- Le Mojito : C’est une autre boisson très connue qui se compose de rhum blanc, de menthe, de sucre et de jus de citron. Il est très frais et rafraîchissant et plait généralement à tous les publics.
- Le Bloody Mary : Ce mélange entre le vin vodka et le jus de tomates est connu pour être très aromatisé et riche en saveurs. Les amateurs de cocktails l’apprécient particulièrement pour sa force et sa variété de goûts.
- Le Martini : Son principal ingrédient est le vermouth, et bien que sa recette puisse varier, elle comprend généralement du gin ou de la vodka et des olives comme garniture. Le martini est très prisé pour sa texture soyeuse et ses saveurs sucrées et amères.
En ce qui concerne la dégustation des cocktails, il est important de choisir les verres appropriés pour chaque boisson afin de profiter pleinement de leurs arômes et saveurs uniques. Par exemple, un verre à margarita est parfait pour servir ce cocktail, car il permet aux différents arômes de se mélanger correctement et offre une présentation esthétique.
De même, le Mojito est traditionnellement servi dans un verre à highball, avec une grande quantité de glace pour maintenir sa fraîcheur. Le Bloody Mary est souvent servi dans un verre à collins ou un verre à martini, selon les préférences du consommateur.
Pour ajouter une touche d’originalité et de style à la dégustation de cocktails, il est possible de commander des verres originaux et créatifs pour servir ces boissons. Des verres en forme de flamant rose, de palmier ou de cactus sont des options amusantes et innovantes pour impressionner vos invités lors de soirées à thème.
Recettes de cocktails populaires
La préparation de ces cocktails populaires ne nécessite pas beaucoup de temps ni de matériel. Ces recettes peuvent facilement être modifiées en fonction des goûts et préférences personnelles.
Voici quelques recettes des cocktails les plus populaires :
Margarita
Pour préparer une margarita, vous aurez besoin de : 2 parts de tequila, 1 part de triple sec, 1 part de jus de citron jaune et de la glace pilée. Mettez tous les ingrédients dans un shaker, puis secouez-les bien. Versez le contenu dans un verre rebordé de sel. Vous pouvez également ajouter une tranche de citron pour la décoration.
Mojito
Pour préparer un mojito, vous aurez besoin de : 2 parties de rhum blanc, 2 cuillères à café de sucre, 12 feuilles de menthe, 1 part de jus de citron vert et de la limonade. Mets les feuilles de menthe et le sucre dans un verre, puis pressez le citron vert et versez le rhum blanc. Remuez bien le tout, ajoutez de la glace pilée et complétez avec de la limonade. Mélangez doucement le tout et décorez avec des tranches de citrons et/ou des feuilles de menthe.
Bloody Mary
Pour préparer un bloody mary, vous aurez besoin de : 4 parts de vodka, 8 parts de jus de tomate, 2 parts de jus de citron, 1 cuillère à café de sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de sauce Tabasco, 1 cuillère à café de sel et poivre au goût. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons, secouez bien et servez dans un grand verre. Vous pouvez décorer avec des jeunes oignons et des tranches de citron.
Martini
Pour préparer un martini, vous aurez besoin de : 6 parts de vermouth Dry, 4 parts de gin ou de vodka, 1 olive pour la décoration et de glace pilée. Placez tous les ingrédients dans un grand verre, remuez bien et servez dans un verre à martini. Décorez avec une olives et un zeste de citron.
Voilà donc quelques recettes simples pour des cocktails populaires. Bien que les cocktails soient des boissons classiques, les recettes originales proposées par les mixologues offrent de nouvelles possibilités aux bars et à leurs clients.
